Cremoso • Tradicional • Fácil de Fazer
O Bombocado de Fubá é uma sobremesa clássica brasileira conhecida pela sua textura única: cremosa por dentro e levemente dourada por fora. Feito com ingredientes simples como leite condensado, coco e fubá, esse bolo é perfeito para quem procura uma receita prática, mas com um resultado incrível.
Ideal para servir em reuniões familiares, festas ou até mesmo para acompanhar um café, este bombocado conquista pelo sabor suave e pela consistência macia que derrete na boca.
📝 Ingredientes
Para o Bolo:
- 1 lata de leite condensado
- 1 medida da lata de leite (use a lata como medida)
- 1 vidro de leite de coco (200 ml)
- 40 g de fubá
- 40 g de farinha de trigo
- 15 g de manteiga
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 4 ovos grandes
👨🍳 Modo de Preparo
1. Preparar o forno:
Preaqueça o forno a 180°C. Unte uma forma média com manteiga e farinha para evitar que o bolo grude.
2. Misturar os ingredientes:
No liquidificador, adicione o leite condensado, o leite, o leite de coco, os ovos e a manteiga. Bata bem até obter uma mistura lisa e homogênea.
3. Adicionar os secos:
Acrescente o fubá e a farinha de trigo, batendo novamente até incorporar totalmente. Por último, adicione o fermento e misture delicadamente.
4. Assar o bolo:
Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por aproximadamente 40–50 minutos, ou até que a superfície esteja dourada e firme.
5. Deixar esfriar:
Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar. O interior ficará cremoso, enquanto o topo terá uma leve crosta dourada.
🍽️ Sugestões de Servir
Sirva o bombocado:
- Com café ☕
- Com coco ralado por cima 🥥
- Com uma leve calda de caramelo
💡 Dicas Profissionais
- Não asse demais para manter o interior cremoso.
- Use ingredientes em temperatura ambiente para melhor textura.
- Bata bem no liquidificador para evitar grumos.
- Deixe esfriar completamente para firmar melhor.
⭐ Por que você vai amar esta receita?
- Muito fácil de preparar
- Textura cremosa única
- Ingredientes simples
- Perfeita para conteúdo e vendas online 🔥
📌 Conservação
- Guardar na geladeira por até 3 dias
- Servir levemente gelado ou em temperatura ambiente
- Não recomendado congelar